Arbois

Aici se gasesc unele dintre bran-zeturile preferate ale francezilor, precum Morbier si Vacherin, consistenta si cremoasa. De asemenea, regiunea produce propriul vin, in mare parte dintr-o regiune mica din jurul orasului Arbois, renumit mai ales pentru al sau Tavel rose. Trebuie sa gusti vin jaune, asemanator sherry-ului, din Chateau-Chalon.

Vei mai gasi aici si extraordinar de rarul vin desert numit vin depaiile, facut din struguri lasati ia soare pe rogojini de paie inainte de a fi storsi.

De asemenea, Arbois este renumit ca fiind locul natal al lui Louis Pasteur, inventatorul pasteurizarii, ale carui casa si laborator sunt ingrijite la Maison de Pasteur.