De la un drum nepavat si plin de balti, Champs-Elysees a evoluat devenind una dintre cele mai renumite strazi ale lumii.
Maria de Medici a inceput refacerea acestei strazi in 1616, iar apoi, cand peisagistul Andre Le Notre a plantat copaci pentru a incadra vederea dinspre Luvru, strada a devenit un loc foarte la moda pentru plimbarile cu trasura.
In anul 1836, cand privelistea a fost desavarsita cu Arcul de Triumf, Champs-Elysees a devenit cu certitudine un elegant loc de promenada. Bulevardul este acum un loc excelent pentru ceremonii oficiale, de la revenirea la Paris a generalului de Gaulle, in 1944, pana la procesiunea din 1989 pentru celebrarea bicentenarului revolutiei.
Dupa ani de comert fara limite, Champs-Elysees are parte in prezent de o schimbare, prin aparitia de noi restaurante, a unor proiecte arhitecturale deosebite si a recent restauratei farmacii Publids, mult timp un reperai Parisului.