Mancare specifica Bari
O vacanta de neuitat presupune ca turistul sa interactioneze cat mai mult posibil cu localnicii, luand parte la activitatile si obiceiurile cumunitatii. Iar mancarea traditionala din Bari nu trebuie evitata sub nicio forma!Gastronomia locală este un omagiu adus simplității și ingredientelor de calitate. Nu poți pleca din Bari fără să guști:
Orecchiette: paste în formă de „urechiușe”, servite tradițional cu cime di rapa (muguri de nap) și puțin ardei iute – este gustul autentic al orașului Bari! Dacă vrei să încerci orecchiette gătite tradițional, caută micile restaurante din apropiere de faimoasa straduță Strada delle Orecchiette, cunoscută oficial sub numele de Via de l'Arco Basso, situată chiar în inima cartierului Bari Vecchia.
Focaccia Barese: pufoasă, cu margini crocante, bogată în ulei de măsline, roșii cherry și măsline.
Sgagliozze: Felii de mămăligă prăjită, gustarea preferată a localnicilor în serile răcoroase.
Panzerotti: Aluat prăjit umplut cu roșii și mozzarella topită.
Pește și fructe de mare: Bari este faimos pentru crudo di mare (fructe de mare consumate crude, precum aricii de mare sau caracatița mică).
Daca sunteti de parere ca fotografiile sau textele prezentate pe aceasta pagina incalca legea dreptului de autor va rugam sa ne sesizati acest lucru la
