Mancare specifica Skopelos
O vacanta de neuitat presupune ca turistul sa interactioneze cat mai mult posibil cu localnicii, luand parte la activitatile si obiceiurile cumunitatii. Iar mancarea traditionala din Skopelos nu trebuie evitata sub nicio forma!Malul marii in insulele grecesti, ca de obicei, este captusit cu taverne, iar una dintre cele mai bune taverne din Skopelos este Klimataria.
Prunele care cresc in abundenta in intreaga insula si sunt un ingredient caracteristic in multe feluri de mancare. Le puteti savura uscate, in dulciuri, sau in specialitatea locala carne de porc cu prune, servita in majoritatea tavernelor.
Pe insula, sunt produse si:
- masline si ulei de masline: uleiul de masline joaca un rol important in dieta locuitorilor de pe Skopelos, fiind baza tuturor preparatelor din bucataria traditionala. Cel mai popular ulei de masline este cel din gama "Pelion", facut din masline mai mari si mai rotunzi decat "Kalamata";
- Feta: Un tip sfaramicios, moale de branza alba, bine sarata, facuta din lapte de capra;
- placinta cu branza: nu este, prin definitie, o placinta reala, ci o tiropita, o spirala prajita di aluat de placinta, umplut cu branza; este, in general, de aproximativ 15 cm in diametru si 3 cm grosime.
- miere: in Skopelos este produsa in principal mierea de pin, din arbori de conifere si mierea poliflora din nectarul de pomi fructiferi si flori salbatice.
Daca sunteti de parere ca fotografiile sau textele prezentate pe aceasta pagina incalca legea dreptului de autor va rugam sa ne sesizati acest lucru la
